Bricks au thon (ma recette préférée de bricks 😋)

• Une boite de thon.
• 2 œufs 🍳.
• 5 petites/moyennes pommes de terre 🥔.
• 6 à 8 kiri.
• du persil (frais de préférence)
• sel 🧂 / poivre .

1. Epluchez les pommes de terre et faites les cuire dans l’eau (coupez-les en 4 pour que sa cuise plus vite).
2. En même temps faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante 9/10min.
3. En attendant la cuisson, mélangez dans un saladier le thon et le kiri.
4. Une fois les œufs et les pommes de terre sont cuites coupez-les en morceaux (pas trop gros) et ajoutez les au thon.
5. Mélangez le tout en écrasant un peu les pommes de terre mais pas totalement.
6. Aoutez la cuillère à soupe de crème fraîche, le sel, le poivre et une dizaine de feuilles de persil coupées.
7. Formez vos bricks (triangle ou cigare comme vous voulez) il ne reste plus qu’à les faire frire dans de l’huile bien chaude et de se régaler 🤤

Recette proposée par la « Chef » Khumba, étudiante en deuxième année de BTS NDRC.

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