Cheesecake Oreo/Schoko-Bons sans cuisson ðŸ¤—

‼️ Il faut absolument un moule détachable sinon impossible à démouler ‼️ (sinon vous pouvez le revisiter en verrine).

  • 200g de Philadelphia.
  • 250g de mascarpone.
  • 10 cl de crème liquide.
  • 150g de Schoko-Bons.
  • 9 oreo.
  • 10 cl de lait 🥛.
  • 50g de sucre.
  • 1 paquet de gâteau petit beurre.
  • 4 cookie granola 🍪.
  • 170g de beurre salé.
  1. Mixer les petits beurre et vos cookie granola jusqu’à ce qu’ils soient en miettes (non en poudre) et mettez-les dans un saladier.
  2. Faites fondre le beurre et l’ajouter aux gâteaux puis placez votre mélange dans le moule en appuyant pour bien pour tout tasser afin que votre base du cheesecake soit bien régulière.
  3. Dans un saladier à nouveau, mélangez la mascarpone, le fromage Philadelphia, le sucre et la crème liquide.
  4. Dans une casserole faire fondre les Schoko-Bons avec le lait (garder 3/4 Schoko-Bons pour la décoration).
  5. Une fois fondu ajoutez les au mélange mascarpone.
  6. Mixer 6 Oreo grossièrement et les mélangez eux aussi au mélange puis versez le par-dessus votre base de biscuits.
  7. Pour la décoration faites comme vous le souhaitez, moi j’ai mixé 3 oreo et coupé 3 Schoko-Bons que j’ai disposés tout autour du cheesecake.
  8. Laissez poser minimum 3 heures au frais puis dégustez 😋

Recette proposée par la « Chef » Khumba, étudiante en deuxième année de BTS NDRC.

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