Cheese naan ✨

• 500 g de farine
• 2 yaourt grecque
• 10 cl d’eau
• 1 cuillère à café de levure boulangère.
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sucre.
• 1 cuillère et demie de sel
• 2 cuillère d’huile d’olive
• Du fromage type vache qui rit

(Vous pouvez les fourrer avec ce que vous voulez moi j’ai aussi fait vache qui rit viande hachée et chèvre miel perso c’est mes préférés 🤪).

1. Dans un saladier mélangez la farine, les yaourts, les deux levures, le sel, le sucre et l’huile d’olive.
2. Ajoutez en deux fois l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Pétrissez la pâte 5 à 10 min puis laissez la reposer 1h30 à 2h.
4. Récupérez votre pâte et appuyez dessus pour la dégazer.
5. Formez des boules environ 12/15 au total.
6. Étalez chaque boule, mettez 2 fromage vache qui rit puis refermez en reformant une boule qui sera normalement plus plate.
7. Une fois tous vos naans fourrés étalez-les de nouveau.
8. Faites les cuire des deux côtés dans une poêle une fois cuits étalez un peu de beurre sur chaque naans.

Bon app 🤤

Recette proposée par la « Chef » Khumba, étudiante en deuxième année de BTS NDRC.

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