Cookie * Nutella

Ingrédients :

• 250g de farine
• 135g de beurre mou
• 110g de cassonade
• 1 sachet de sucre vanillé
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de fleur de sel
• 1 oeuf
• 200g de pépites de chocolat au lait
• 3 grosses cas de Nutella

Préchauffer à 180°.
Dans un saladier, mélanger ensemble le beurre et les sucres, puis ajouter l’oeuf.
Mélanger jusqu’à ce que cela devienne homogène.
Ajouter la farine, la levure, la fleur de sel et 150g de pépites de chocolat et mélanger le tout.

Prendre la moitié de la pâte et l’étaler en rond d’une taille de 20cm environ.
Enfoncer la dans un moule ou un cercle beurré.
Puis étaler le Nutella, enfin ajouter la deuxième couche de pâte à cookie, en la déposant sur le Nutella en soudant bien les bords
Parsemer le reste des pépites de chocolat
Laisser cuire 15min environ à 180°, il faut que le cookie soit doré.

Recette proposée par la « Chef » Charlotte, étudiante en première année de BTS NDRC.

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