Les crêpes du confinement

J’ai réalisé pour vous, les crêpes que ma maman me fait depuis que je suis toute petite !

Pour cette recette il vous faut :

• 2 œufs
• 20cl de crème liquide
• 35g de sucre en poudre
• De la farine
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• Du lait

Il faut commencer dans l’ordre !

1. Cassez en premier les deux œufs dans un saladier puis ajoutez 20cl de crème liquide avec 35g de sucre et mélangez le tout.
2. A côté, remplissez une tasse de farine, et ajoutez-y 1 cuillère à soupe de levure chimique et mélangez.
3. Ensuite, ajoutez la farine à la pâte petit à petit ! Il faut que la pâte se durcisse et colle sur les bords.
4. Lorsque l’on a notre pâte, il faut ajouter, petit à petit aussi, le lait. Mélangez et ajoutez du lait jusqu’à ce que la pâte soit liquide et nappe les bords.
5. On passe maintenant à la cuisson. Prenez une poêle à crêpe, et mettez une petite noix de beurre avant de faire chaque crêpe pour que ça ne colle pas.
6. Saupoudrez les crêpes avec du sucre en poudre et finis !

Recette proposée par la « Chef » Tiffany, étudiante en deuxième année de BTS NDRC.

👉🏽 Toutes les recettes en un seul coup d’œil ? Cliquez ici ! 😋.