Poulet curry lait de coco

• Deux blancs de poulet.
• 300/350 ml de lait de coco 🥥.
• 4 à 5 lamelles de chaque couleur de poivrons.
• Un oignon 🧅.
• Une gousse d’ail.
• Du curry.
• Du gingembre en poudre.
• Sel / poivre 🧂.
• Piment (facultatif) 🌶

1. Faire cuire vôtre riz
2. Nettoyez puis coupez en morceaux les blancs de poulet et les mélanger avec un peu de sel et une cuillère à soupe de curry.
3. Hachez votre oignon, coupez les lamelles de poivrons et râpez une gousse d’ail et faire revenir le tout dans un fond d’huile
4. Une fois que les oignons sont colorés ajoutez le poulet
5. Quand votre poulet est cuit ajoutez le lait de coco, deux cuillères à soupe de curry, une cuillère à soupe de gingembre, du persil ou de la coriandre, du sel, du poivre et le piment pour ceux qui veulent
6. Votre sauce est prête il manque plus qu’à servir avec le riz 🍚 🙌🏽
7. Recette pour 3 à 4 personnes bon appétit 😘

Recette proposée par la « Chef » Khumba, étudiante en deuxième année de BTS NDRC.

👉🏽 Toutes les recettes en un seul coup d’œil ? Cliquez ici ! 😋.